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外食のカロリーガイド
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外食のカロリーガイド

香川芳子／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2013.11

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食品表示検定認定テキスト・初級
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食品表示検定認定テキスト・初級

食品表示検定協会／編著 -- ダイヤモンド・フリードマン社 -- 2014.1

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塩と砂糖と食品保存の科学
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塩と砂糖と食品保存の科学

食品保存と生活研究会／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2014.3

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食品安全検定テキスト 中級
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食品安全検定テキスト 中級

食品安全検定協会／編 -- 中央法規出版 -- 2014.8

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キレイにやせたい人はサラダより焼肉を食べ
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キレイにやせたい人はサラダより焼肉を食べなさい

定真理子／著 -- 主婦の友社 -- 2014.9

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食品の栄養とカロリー事典
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食品の栄養とカロリー事典

五明紀春／栄養解説 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.3

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食品安全検定テキスト 初級
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食品安全検定テキスト 初級

食品安全検定協会／編 -- 中央法規出版 -- 2015.5

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ジョコビッチの生まれ変わる食事
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ジョコビッチの生まれ変わる食事

ノバク・ジョコビッチ／著 -- 三五館 -- 2015.4

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食品表示検定認定テキスト・中級
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食品表示検定認定テキスト・中級

食品表示検定協会／編著 -- ダイヤモンド・フリードマン社 -- 2015.7

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いわゆる「健康食品」について
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いわゆる「健康食品」について

食品安全委員会事務局 -- 食品安全委員会事務局 -- 2015.12

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世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事
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世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・Ｈ．ジョーンズ／著 -- サンマーク出版 -- 2016.4

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食品表示Ｑ＆Ａ
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食品表示Ｑ＆Ａ

食品表示研究会／編 -- 中央法規出版 -- 2010.10

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食べものについて知っておきたいこと
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食べものについて知っておきたいこと

食品安全委員会　編 -- 食品安全委員会 -- 2016.3

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調理のためのベーシックデータ
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調理のためのベーシックデータ

-- 女子栄養大学出版部 -- 2018.2

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