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患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて
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患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて

吉田　貞夫／著 -- メディカ出版 -- ２０２４．２

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栄養の正しい知識
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栄養の正しい知識

吉川　春寿／著 -- 有信堂 -- 1961

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栄養トピックス
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栄養トピックス

吉川　春寿／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1979.03

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栄養学総論
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栄養学総論

吉川　春寿／著 -- 光生館 -- 1979.04

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エンゼルの青春
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エンゼルの青春

吉田　一法／著 -- 草土文化 -- 1983

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食品添加物
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食品添加物

吉田　勉／著 -- 芽ばえ社 -- 1984.08

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すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄養・介
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すぐ役に立つ介護食の知識　献立・栄養・介助

代居真知子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2009.11

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介護食スイーツレシピと栄養
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介護食スイーツレシピと栄養

代居真知子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2011.7

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高齢者につくってあげたいスイーツレシピ
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高齢者につくってあげたいスイーツレシピ

代居真知子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.5

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食生活論
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食生活論

米川　五郎／編 -- 有斐閣 -- 1990.04

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食生活論
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食生活論

米川　五郎／編 -- 有斐閣 -- 1994.12

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食生活論
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食生活論

米川五郎／編 -- 有斐閣 -- 2002.4

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シニアの手間なし栄養ごはん
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シニアの手間なし栄養ごはん

米山　久美子／著 -- 主婦の友社 -- ２０２３．７

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食ショック
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食ショック

読売新聞「食ショック」取材班／著 -- 中央公論新社 -- 2009.7

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