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オゴノリの利用と展望
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オゴノリの利用と展望

寺田竜太／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2001.10

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かまぼこの足形成
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かまぼこの足形成

関伸夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2001.10

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スズキと生物多様性
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スズキと生物多様性

田中克／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2002.4

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水産業における水圏環境保全と修復機能
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水産業における水圏環境保全と修復機能

松田治／〔ほか〕編 -- 恒星社厚生閣 -- 2002.11

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海藻食品の品質保持と加工・流通
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海藻食品の品質保持と加工・流通

小川廣男／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2002.11

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有害・有毒藻類ブルームの予防と駆除
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有害・有毒藻類ブルームの予防と駆除

広石伸互／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2002.11

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魚類の免疫系
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魚類の免疫系

渡辺翼／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2003.4

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水産動物の性と行動生態
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水産動物の性と行動生態

中園明信／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2003.4

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養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素
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養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素

中川平介，佐藤実／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2003.10

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エビ・カニ類資源の多様性
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エビ・カニ類資源の多様性

大富潤，渡辺精一／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2003.10

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マアジの産卵と加入機構
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マアジの産卵と加入機構

原一郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.4

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微量人工化学物質の生物モニタリング
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微量人工化学物質の生物モニタリング

竹内一郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.11

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水産物の品質・鮮度とその高度保持技術
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水産物の品質・鮮度とその高度保持技術

中添純一／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.11

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水産機能性脂質
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水産機能性脂質

高橋是太郎／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.11

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