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酒の科学
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ﾛｼ
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酒の科学

アダム・ロジャース／著 -- 白揚社 -- 2016.8

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ジャンシス・ロビンソンのわたしのワイン人
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ジャンシス・ロビンソンのわたしのワイン人生

ジャンシス・ロビンソン／〔著〕 -- 新潮社 -- 2001.9

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ワイン学
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ワイン学

ワイン学編集委員会／編 -- 産業調査会 -- 1991.05

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基礎ワイン教本
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基礎ワイン教本

Ｔｈｅ　Ｗｉｎｅ　Ａｎｄ　Ｓｐｉｒｉｔ／編 -- 柴田書店 -- 1997.08

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世界のベストワインとベストワイナリー １
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世界のベストワインとベストワイナリー １９９９年保存

Ｗｉｎｅ　＆　Ｓｐｉｒｉｔｓ　Ｍａｇａｚ／著 -- 厚有出版 -- 1998.12

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ワインテイスティング基本ブック
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ワインテイスティング基本ブック

ワイナート編集部／編 -- 美術出版社 -- 2012.6

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ワインブドウ品種基本ブック
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ワインブドウ品種基本ブック

ワイナート編集部／編 -- 美術出版社 -- 2013.4

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ビール大全
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ビール大全

渡辺純／著 -- 文藝春秋 -- 2001.7

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日本酒の科学
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日本酒の科学

和田美代子／著 -- 講談社 -- 2015.9

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世界のビジネスエリートが身につける教養と
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世界のビジネスエリートが身につける教養としてのワイン

渡辺　順子／著 -- ダイヤモンド社 -- 2018.9

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世界・ビール党読本
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世界・ビール党読本

和知　典之／著 -- ディーエイチシー -- 1994.07

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【電子資料】全国の日本酒大図鑑
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【電子資料】全国の日本酒大図鑑

友田晶子 -- マイナビ出版 -- 201608

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【電子資料】全国の日本酒大図鑑
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【電子資料】全国の日本酒大図鑑

友田晶子 -- マイナビ出版 -- 201608

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【電子資料】日本のクラフトビール図鑑
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【電子資料】日本のクラフトビール図鑑

日本ビアジャーナリスト協会【監修】 -- マイナビ出版 -- 201506

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