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食品学実験書
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食品学実験書

菅原龍幸／編著 -- 建帛社 -- 2002.5

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免疫力を高める食材＆レシピ
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免疫力を高める食材＆レシピ

菅原明子／著 -- 新星出版社 -- 2004.6

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ダイエット・お菓子のカロリーハンドブック
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ダイエット・お菓子のカロリーハンドブック

菅原明子／著 -- 池田書店 -- 1992.6

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新編栄養士ハンドブック
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新編栄養士ハンドブック

杉田　浩一／編 -- 医歯薬出版 -- 1983.06

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一品料理治療食応用献立集
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一品料理治療食応用献立集

杉山　二六佑／著 -- 医歯薬出版 -- 1983.05

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新編栄養士ハンドブック
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新編栄養士ハンドブック

森　雅央／ほか著 -- 医歯薬出版 -- 1987.01

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残留農薬のここが知りたいＱ＆Ａ
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残留農薬のここが知りたいＱ＆Ａ

杉本　達芳／著 -- 日本食品衛生協会 -- 1995.10

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実践介護食事論
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実践介護食事論

杉橋　啓子／ほか著 -- 第一出版 -- 1997.05

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図解食品衛生学実験
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図解食品衛生学実験

杉谷　哲／編 -- みらい -- 1998.03

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おいしく楽しく食材５色バランス健康法
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おいしく楽しく食材５色バランス健康法

杉本　恵子／著 -- フットワーク出版 -- 1998.11

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何を食べたらよいのか
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何を食べたらよいのか

杉本　悦郎／その他 -- 学会出版センター -- 1999.05

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ヘルパーさんの調理ブック
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ヘルパーさんの調理ブック

杉橋啓子／著 -- 中央法規出版 -- 2000.6

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高齢者の栄養管理
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高齢者の栄養管理

杉山みち子／著 -- 日本医療企画 -- 2005.6

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カンタンにできる！１００の介護食
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カンタンにできる！１００の介護食

杉山幸子／著 -- オフィスエム -- 2000.10

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