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    永田英治
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世界の羊肉レシピ 食べる！知る！旅する！ 貸出可

菊池　一弘／著 -- グラフィック社 -- ２０２３．１１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｷｸ/ 00112736903 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23913241
書名 世界の羊肉レシピ
書名ヨミ セカイノ　ヒツジニク　レシピ
副書名 食べる！知る！旅する！
著者名 菊池　一弘 ／著  
著者名ヨミ キクチ　カズヒロ  
出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版年 ２０２３．１１
頁数・図版 １７６ｐ
大きさ １５×２２ｃｍ
一般注記 表紙のタイトル：ＴＨＥ　ＳＨＥＥＰ　Ｒｅｃｉｐｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ
ISBN 4-7661-3776-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7661-3776-7
本体価格 ２０００
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.33
件名 料理（肉）
内容紹介 ヘルシーな肉として注目が高まる羊肉。世界の多くの国々が古くから育んできた羊肉文化を、料理、蘊蓄、旅、の３方向から紐解く。各国の羊肉レシピ３８をはじめ、世界５６カ国に及ぶ羊肉をめぐる旅、羊の豆知識など盛りだくさんな１冊。
著者紹介 株式会社場創総合研究所代表取締役／くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。昭和５３年生、岩手県釡石市出身、北京外国語大学卒。羊齧協会代表。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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