資料詳細

ご馳走帖古代ギリシア・ローマの食文化貸出可

丹下　和彦／著 -- 未知谷 -- ２０２３．９

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾀﾝ/	00112746407	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	23897943
書名	ご馳走帖
書名ヨミ	ゴチソウチョウ
副書名	古代ギリシア・ローマの食文化
著者名	丹下　和彦／著
著者名ヨミ	タンゲ　カズヒコ
出版地	東京
出版者	未知谷
出版年	２０２３．９
頁数・図版	１３５ｐ
大きさ	２０ｃｍ
ISBN	4-89642-698-4
ISBN(新)	978-4-89642-698-4
本体価格	１８００
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8395
件名	食生活//ギリシア//歴史//古代
内容紹介	古代地中海域の住民たちは何をどのように食べかつ飲んでいたか？驚くほど多種多様な食材を心ゆくまで堪能している様子を楽しめる１冊。詩文を引用しながら、１０００年前の食卓に口を出して、時代相を探っていく。
著者紹介	大阪市立大学名誉教授、関西外国語大学名誉教授。１９４２年、岡山県生まれ。６４年、京都大学文学部卒業。著書に『女たちのロマネスク』東海大学出版会、『旅の地中海』京都大学学術出版会、『ギリシア悲劇』中公新書などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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