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    高嶋航
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ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！ 貸出中

ニチレイフーズ／監修 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２３．６

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.9 /ﾆﾁ/ 00112675097 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 トーハンマーク
マーク番号 34479129
書名 ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です！
書名ヨミ ニチレイ　フーズノ　コウホウサンニ　オソワル　ショクザイノ　レイトウ　コレガ　セイカイ　デス
著者名 ニチレイフーズ ／監修  
著者名ヨミ ニチレイ　フーズ  
出版地 東京
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２３．６
頁数・図版 １５８ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN 4-04-682574-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-04-682574-2
本体価格 １５００
NDC分類(8版) 588.9
NDC分類(9版) 588.95
件名 冷凍食品
内容紹介 料理家による冷凍保存のアドバイスやレシピ、料理がもっとたのしくなるヒントをたくさん掲載した料理本。冷凍保存のパイオニアが、野菜・肉・魚・お惣菜の冷凍方法を解説する。ＷＥＢサイト「ほほえみごはん」のコラム「食材の冷凍」を書籍化。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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