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道具と料理 貸出可

相場　正一郎／著 -- ｍｉｌｌｅ　ｂｏｏｋｓ -- ２０２１．１１

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.9 /ｱｲ/ 00112513597 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23637729
書名 道具と料理
書名ヨミ ドウグト　リョウリ
著者名 相場　正一郎 ／著  
著者名ヨミ アイバ　ショウイチロウ  
出版地 東京
出版者 ｍｉｌｌｅ　ｂｏｏｋｓ
出版年 ２０２１．１１
発売者 サンクチュアリ・パブリッシング（発売）
頁数・図版 １８７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-910215-07-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-910215-07-5
本体価格 １２００
NDC分類(8版) 596.9
NDC分類(9版) 596.9
件名 台所用品
内容紹介 全ての人間にとって何より大切な道具は、食を豊かにするためのもの。道具と料理は切っても切れない関係にある。著者が愛用道具を使ってよく作っている料理を、道具とともに記した１冊。短時間で手軽に作ることができるメニューが中心となっている。
著者紹介 １９７５年栃木県生まれ。９４～９９年にイタリアのトスカーナで料理修行。都内のイタリアンレストランで店長兼シェフとして勤務した後、２００３年代々木公園駅にカジュアルイタリアン「ＬＩＦＥ」をオープン。全国で４店舗のレストランを運営している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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