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    サラ・アヤド
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美しい和菓子の図鑑 貸出中

青木　直己／監修 -- 二見書房 -- ２０２１．５

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾌﾀ/ 00112371753 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23526054
書名 美しい和菓子の図鑑
書名ヨミ ウツクシイ　ワガシノ　ズカン
著者名 青木　直己 ／監修  
著者名ヨミ アオキ　ナオミ  
出版地 東京
出版者 二見書房
出版年 ２０２１．５
頁数・図版 １６６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-576-21063-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-576-21063-6
本体価格 １７２７
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.81
件名 和菓子
内容紹介 約３５０個の和菓子に秘められた歴史や謎、人々の思いを、豊富な史料をもとに解き明かす１冊。季節や人生の行事、神社や寺のご利益、歴史上の人物や文豪にちなむ菓子を紹介する。
著者紹介 １９５４年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、１９８９年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究などに従事。２０１３年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、ＮＨＫ時代劇ドラマなどの食文化考証を担当。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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