資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本 貸出可

井出　留美／著 -- 旬報社 -- 2020.7

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 Y588 /ｲﾃ/ 00112233914 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 23409786
書名 捨てられる食べものたち
書名ヨミ ステラレル タベモノタチ
副書名 食品ロス問題がわかる本
著者名 井出　留美 ／著, ｍａｔｓｕ ／絵  
著者名ヨミ イデ　ルミ , マツ  
出版地 東京
出版者 旬報社
出版年 2020.7
頁数・図版 117p
大きさ 20cm
ISBN 4-8451-1641-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-8451-1641-6
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 588
NDC分類(9版) 588
件名 食品ロス
内容紹介 食品ロスってそもそもなに？なぜ生まれるの？食品ロス問題の第一人者が、食品ロスの現状、世界と日本の食料事情などを、イラスト付きでわかりやすく解説。驚くような現実と、これからの食への向き合い方を考えるための入門書。
著者紹介 【井出留美】食品ロス問題ジャーナリスト。Ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表。奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）、修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経て独立。日本初のフードバンクの広報を委託されるなど食品ロス問題に取り組み、「食品ロス削減推進法」の成立にも協力。第２回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門受賞、Ｙａｈｏｏニュース個人オーサーアワード２０１８受賞。著書、監修に『賞味期限のウソ』（幻冬舎）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。