資料詳細

エチオピアのごはん絵本世界の食事貸出可

銀城　康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- 2020.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子供の本	383 /ｷﾝ/22	00112195922	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	23373547
書名	エチオピアのごはん
書名ヨミ	エチオピアノゴハン
著者名	銀城　康子／文, 加藤　タカ／絵
著者名ヨミ	ギンジョウ　ヤスコ , カトウ　タカ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2020.3
頁数・図版	32p
大きさ	27cm
叢書名・叢書番号	絵本世界の食事・２２
巻の書名	22
ISBN	4-540-19162-6
ISBN(新)	978-4-540-19162-6
本体価格	2500円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8451
件名	食生活－エチオピア
内容紹介	世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。第２２巻は、エチオピアを取り上げる。イネ科の穀物テフからつくるクレープのようなインジェラ、スパイスが香る炒め煮ワットの組み合わせなどを紹介する。
著者紹介	【銀城康子】１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、フランス各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、世界各地の日常食調査を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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