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    ﾊﾗﾏｻﾉﾘ
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海を渡ったスキヤキ アメリカを虜にした和食 貸出可

グレン・サリバン／著 -- 中央公論新社 -- 2019.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｻﾘ/ 00112136680 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 23303839
書名 海を渡ったスキヤキ
書名ヨミ ウミオ ワタッタ スキヤキ
副書名 アメリカを虜にした和食
著者名 グレン・サリバン ／著  
著者名ヨミ サリバン　グレン  
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 2019.11
頁数・図版 238p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-005250-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-12-005250-7
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.853
件名 食生活//アメリカ合衆国//歴史
内容紹介 １９６３年、坂本九の『上を向いて歩こう』は、折しもアメリカで大人気だったＳＵＫＩＹＡＫＩのタイトルを付けられ、大ヒットを記録した。なぜスキヤキはそれほどアメリカ人を夢中にさせたのか。アメリカでの和食の歴史を、知られざるエピソード満載で辿る。
著者紹介 １９６２年ハワイ生まれ。イエール大学卒業。言語哲学専攻。１９８４年に来日し、英会話学校教師として勤務後、雑誌『日本語ジャーナル』の英文監修者、翻訳家として活躍。１９９２年に帰米し、コーネル大学大学院でアジア文学を履修。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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