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ドイツこだわりパンめぐり Eine Reise in die Welt des deutschen Brotes 私のとっておき貸出可

見市　知／著 -- 産業編集センター -- 2017.9

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾐｲ/	00111748624	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	22952036
書名	ドイツこだわりパンめぐり
書名ヨミ	ドイツコダワリパンメグリ
副書名	Eine Reise in die Welt des deutschen Brotes
著者名	見市　知／著, 見市　知／撮影
著者名ヨミ	ミイチ　トモ , ミイチ　トモ
出版地	東京
出版者	産業編集センター
出版年	2017.9
頁数・図版	１３５ｐ
大きさ	２２ｃｍ
叢書名・叢書番号	私のとっておき・４４
一般注記	欧文タイトル：Ｅｉｎｅ　Ｒｅｉｓｅ　ｉｎ　ｄｉｅ　Ｗｅｌｔ　ｄｅｓ　ｄｅｕｔｓｃｈｅｎ　Ｂｒｏｔｅｓ
ISBN	4-86311-162-2
ISBN(新)	978-4-86311-162-2
本体価格	1500円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.834
件名	パン
内容紹介	黒くてずっしり重たいライ麦のパン、それがドイツパン。世界一種類が多いと言われるドイツパンの特徴や、意外と知られていないドイツの食卓事情を、オールカラーの豊富な写真で紹介する。こだわりが強すぎるドイツ人とパンの不思議な関係を綴った食エッセイ。
著者紹介	ライター。ドイツ在住。著書に『ベルリン　東ドイツをたどる旅』『ドイツ　クリスマスマーケットめぐり』『ドイツで１００年続くもの』（産業編集センター）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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