日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会/編 -- 建帛社 -- 2015.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ニツ/ 00111358113 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 22667633
書名 HACCP管理者認定テキスト
書名ヨミ ハサップ カンリシャ ニンテイ テキスト
著者名 日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会 /編  
著者名ヨミ ニホン ショクヒン ホゾウ カガクカイ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 2015.5
頁数・図版 122p
大きさ 26cm
ISBN 4-7679-0525-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7679-0525-9
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 588
件名 食品衛生

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(株)トーハンのデータです。