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有機野菜はウソをつく ＳＢ新書 貸出可

齋藤訓之／著 -- ＳＢクリエイティブ -- 2015.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 615 /ｻｲ/ 00111288052 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22539697
書名 有機野菜はウソをつく
書名ヨミ ﾕｳｷ ﾔｻｲﾜ ｳｿｵ ﾂｸ
著者名 齋藤訓之 ／著  
著者名ヨミ ｻｲﾄｳ ｻﾄｼ  
出版地 東京
出版者 ＳＢクリエイティブ
出版年 2015.2
頁数・図版 ２８６ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 ＳＢ新書・２８８
一般注記 文献あり
ISBN 4-7973-8214-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7973-8214-3
本体価格 ７６０円
NDC分類(8版) 615
NDC分類(9版) 615.71
件名 有機農業
内容紹介 有機農作物は健康によい、安全、美味しいという大前提は必ずしも成り立たない。何を基準に野菜や果物を選べばいいのか。有機信仰から頭を冷やし、賢い消費者として本当にいい野菜とは何かが見えてくる１冊。
著者紹介 １９６４年北海道生まれ。中央大学文学部卒。「農業経営者」取締役副編集長兼出版部長等を経て独立。２０１０年（株）香雪社設立。ＷｅｂサイトＦｏｏｄ　Ｗａｔｃｈ　Ｊａｐａｎ編集長。流通経済研究所客員研究員。亜細亜大学経営学部非常勤講師。昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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