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脂肪の功罪と健康 人と食と自然シリーズ 貸出可

河田照雄／編著 -- 建帛社 -- 2013.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 491.4 /ｶﾜ/ 00110896111 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22320914
書名 脂肪の功罪と健康
書名ヨミ ｼﾎﾞｳﾉ ｺｳｻﾞｲﾄ ｹﾝｺｳ
著者名 河田照雄 ／編著, 井上和生 ／共著, 斉藤昌之 ／共著, 坂根直樹 ／共著, 柳田晃良 ／共著, 和田有史 ／共著  
著者名ヨミ ｶﾜﾀﾞ ﾃﾙｵ , ｲﾉｳｴ ｶｽﾞｵ , ｻｲﾄｳ ﾏｻﾕｷ , ｻｶﾈ ﾅｵｷ , ﾔﾅｷﾞﾀ ﾃﾙﾖｼ , ﾜﾀﾞ ﾕｳｼﾞ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 2013.1
頁数・図版 １５２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 人と食と自然シリーズ・３
一般注記 シリーズの監修者：京都健康フォーラム　索引あり
ISBN 4-7679-6170-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7679-6170-5
本体価格 １９００円
NDC分類(8版) 491.44
NDC分類(9版) 491.44
件名 脂肪
内容細目 内容：　ヒトと脂肪のかかわり　河田照雄著．　油脂と健康　柳田晃良　永尾晃治著．　食の認識　和田有史著．　体内脂肪は諸刃の剣となる　坂根直樹著．　褐色脂肪による肥満の軽減　斉藤昌之著．　運動と脂肪　井上和生著
内容紹介 ヒトにとって脂肪とは何か。健康の視点をベースに、脂肪や肥満と健康の関わりを、栄養機能的、心理学的、医学的、運動生理学的側面といった様々な角度で、基礎知識から最新の情報までを広範囲にカバーする。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。