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チョコレートの帝国 貸出可

ジョエル・Ｇ．ブレナー／〔著〕 -- みすず書房 -- 2012.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.3 /ﾌﾚ/ 00110831990 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 22111216
書名 チョコレートの帝国
書名ヨミ ﾁｮｺﾚｰﾄﾉ ﾃｲｺｸ
著者名 ジョエル・Ｇ．ブレナー ／〔著〕, 笙玲子 ／訳  
著者名ヨミ ﾌﾞﾚﾅｰ ｼﾞｮｴﾙ･ｸﾞﾚﾝ , ｼｮｳ ﾚｲｺ  
出版地 東京
出版者 みすず書房
出版年 2012.5
頁数・図版 ４１８，７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 索引あり
原書名 Ｔｈｅ　ｅｍｐｅｒｏｒｓ　ｏｆ　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ．∥の翻訳
ISBN 4-622-07686-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-622-07686-5
本体価格 ３８００円
NDC分類(8版) 588.34
NDC分類(9版) 588.34
件名 ハーシー社
内容紹介 米国の２大製菓会社、ハーシーとマーズ。創業者たちの素顔や戦争とチョコレートの知られざる関係など、米大衆文化を象徴する菓子に秘められた壮大な物語を追う。アメリカで今も読み継がれるノンフィクションの傑作。
著者紹介 【ブレナー】１９８９年ミズーリ大学コロンビア校卒。同年から菓子産業の記事を書き始める。マーズ社の中の取材が許された最初で唯一のジャーナリストであり、「ワシントンポストマガジン」に掲載された特集記事は多くの賞を受けた。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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