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いま、日本の米に何が起きているのか 岩波ブックレット 貸出可

山本博史／著 -- 岩波書店 -- 2008.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 080 /ｲﾜ/745 00110191391 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21546322
書名 いま、日本の米に何が起きているのか
書名ヨミ ｲﾏ ﾆﾎﾝﾉ ｺﾒﾆ ﾅﾆｶﾞ ｵｷﾃｲﾙﾉｶ
著者名 山本博史 ／著, 阿部淳也 ／著, 舘野廣幸 ／著, 牧下圭貴 ／著, 渡邉吉樹 ／著  
著者名ヨミ ﾔﾏﾓﾄ ﾋﾛｼ , ｱﾍﾞ ｼﾞｭﾝﾔ , ﾀﾃﾉ ﾋﾛﾕｷ , ﾏｷｼﾀ ｹｲｷ , ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾖｼｷ  
出版地 東京
出版者 岩波書店
出版年 2008.12
頁数・図版 ７０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 岩波ブックレット・ｎｏ．７４５
ISBN 4-00-009445-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-00-009445-0
本体価格 ６００円
NDC分類(8版) 616.2
NDC分類(9版) 611.33
件名 米　日本
内容細目 内容：　データから見る日本の米、世界の米　山本博史著．　米の複雑な旅路　牧下圭貴著．　有機稲作という新たな可能性　舘野廣幸著．　酒蔵が米を作る理由　渡邉吉樹著．　和菓子と米消費拡大の夢　阿部淳也著
内容紹介 「汚染米」が日常の食に入ってきていた…。なぜ米を輸入するのか。米づくりはどうなっているのか。減反などの政策の軌跡、農家の現状、米・和菓子・日本酒生産現場での挑戦など、米を取り巻く問題を平易に解説。
著者紹介 【山本】１９３７年愛媛県生まれ。東京教育大学大学院文学研究科修士課程修了。（財）協同組合経営研究所常務理事、東洋大学国際地域学部講師、全国漁協学校講師などを歴任。

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