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カレーライスの謎なぜ日本中の食卓が虜になったのか角川ＳＳＣ新書貸出可

水野仁輔／著 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- 2008.5

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	383.8 /ﾐｽ/	00110089667	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21424838
書名	カレーライスの謎
書名ヨミ	ｶﾚｰﾗｲｽﾉﾅｿﾞ
副書名	なぜ日本中の食卓が虜になったのか
著者名	水野仁輔／著
著者名ヨミ	ﾐｽﾞﾉｼﾞﾝｽｹ
出版地	東京
出版者	角川ＳＳコミュニケーションズ
出版年	2008.5
頁数・図版	１７１ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	角川ＳＳＣ新書・
一般注記	文献あり　年表あり
ISBN	4-8275-5040-5
ISBN(新)	978-4-8275-5040-5
本体価格	７６０円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	596.3
件名	カレー
内容紹介	１９５０～６０年代に食卓の主役に踊りだしてから、長年に渡って日本人が夢中になり続けている料理、カレーライス。この“日本料理”は一体誰が生み出したのか。カレーの語源、伝来、製造秘話などを明かす。
著者紹介	１９７４年静岡県生まれ。９９年に結成した男性７人組の出張料理ユニット「東京カリ～番長」の調理主任。全国各地の様々なイベントに出張して、テーマに合わせたカレーと音楽を提供する。

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