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    A.R.West
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石橋國男/指導 -- フレーベル館 -- 2007.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 628 /イシ/ 00109935166 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21320493
書名 うめぼし
書名ヨミ ウメボシ
著者名 石橋國男 /指導, 辰巳芳子 /料理, 山本明義 /撮影  
著者名ヨミ イシバシ クニオ , タツミ ヨシコ , ヤマモト アキヨシ  
出版地 東京
出版者 フレーベル館
出版年 2007.10
頁数・図版 27p
大きさ 27cm
叢書名・叢書番号 フレーベル館だいすきしぜん・たべもの 5
ISBN 4-577-03439-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-577-03439-2
本体価格 1000円
NDC分類(8版) 628.8
NDC分類(9版) 596.3
件名 漬物
内容紹介 身近な自然に親しみながら科学する心を育てるシリーズ。本巻は、梅干し。料理家・辰巳芳子が自宅で梅干しを作る過程を写真でわかりやすく解説。親から子へ伝えたい、日本の伝統食を見直す1冊。
著者紹介 【石橋】1947年東京都生まれ。樹医。横浜市こども植物園勤務。30年来「子ども植物教室」を実施。大人向けの果樹・花木の剪定講習会の講師も務める。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。