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食品のカラクリ ７ 別冊宝島 貸出可

-- 宝島社 -- 2007.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ｼﾖ/7 00109934589 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21305106
書名 食品のカラクリ
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝﾉ ｶﾗｸﾘ
巻次 ７
出版地 東京
出版者 宝島社
出版年 2007.11
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 別冊宝島・１４８３
副叢書名 ノンフィクション
巻の書名 「魚」のヒミツ
ISBN 4-7966-6110-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7966-6110-2
本体価格 ６５７円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品
内容紹介 日本人にとって最も身近な食材「魚」。魚にまつわる最新ニュースの真相や、最も深刻な「資源枯渇」の問題、「偽装」「安全問題」の現状などを紹介。巻頭特集「「魚製造」最前線」ほか、魚をめぐる最新情報が満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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