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    ﾋﾀﾞｲﾏｻﾋﾃﾞ
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野菜塾 もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン 貸出可

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／監修 -- 技術評論社 -- 2005.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｷｼ/ 00109416986 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20944449
書名 野菜塾
書名ヨミ ﾔｻｲｼﾞｭｸ
副書名 もっとおいしく、もっと元気に。野菜ソムリエのプチレッスン
著者名 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会 ／監修  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝ ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙｱﾝﾄﾞ ﾌﾙｰﾂﾏｲｽﾀｰｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 技術評論社
出版年 2005.12
頁数・図版 １３５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7741-2515-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １３８０円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 蔬菜
内容紹介 野菜の個性を生かすことが、野菜を上手に楽しむコツ。野菜のプロ「野菜ソムリエ」の知識の中から普段の暮らしに役立つものを紹介。選び方、保存法、調理法など、味や栄養を大切に、美味しく食べるための情報が満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。