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俺たちのマグロ 貸出可

斎藤健次／著 -- 小学館 -- 2005.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 664.6 /ｻｲ/ 00109295628 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20796288
書名 俺たちのマグロ
書名ヨミ ｵﾚﾀﾁﾉ ﾏｸﾞﾛ
著者名 斎藤健次 ／著  
著者名ヨミ ｻｲﾄｳ ｹﾝｼﾞ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2005.7
頁数・図版 ２８０ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-09-379714-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 664.63
NDC分類(9版) 664.63
件名 まぐろ漁業
内容紹介 このままではマグロが危ない…。マグロ漁船員歴７年、マグロ料理屋歴２０年の著者が、“マグロ食いのマグロ知らず”の日本人に訴える書き下ろしノンフィクション。マグロを知り尽くした海の男だからこそ書けた１冊。
著者紹介 １９４７年東京生まれ。都立桜水商高卒。広告代理店勤務の後、編集プロダクションに勤める。７６年まぐろ漁船に乗り込むため高知へ。３度の航海でコック長の役目をはたす。現在はマグロ料理「炊屋」を経営。「まぐろ土佐船」で第７回小学館ノンフィクション大賞の大賞受賞。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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