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栄養の基本がわかる図解事典 貸出中

中村丁次／監修 -- 成美堂出版 -- 2005.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾅｶ/ 00109233903 図書 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20740780
書名 栄養の基本がわかる図解事典
書名ヨミ ｴｲﾖｳﾉ ｷﾎﾝｶﾞﾜｶﾙ ｽﾞｶｲｼﾞﾃﾝ
著者名 中村丁次 ／監修  
著者名ヨミ ﾅｶﾑﾗ ﾃｲｼﾞ  
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年 2005.2
頁数・図版 ２３９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-415-02604-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(9版) 498.55
件名 栄養
内容紹介 炭水化物などの栄養素の基本知識、栄養と病気の関係、栄養と老化・長寿の関係、イソフラボンなどの話題の用語についても解説。サプリメントの常用者、肥満や生活習慣病を予防したい人などにオススメの書。
著者紹介 １９４８年山口県生まれ。徳島大学医学部卒業後、東京大学医学部研究生となる。聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科講師を経て、２００３年より神奈川県立保険福祉大学教授、同栄養学科長。日本栄養士会会長、日本臨床栄養学会理事、日本静脈経腸栄養学会理事。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。