永田照喜治/著 -- 小学館 -- 2004.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 612.1 /ナカ/ 00109070089 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20679775
書名 おいしさはここにあり
書名ヨミ オイシサワ ココニアリ
著者名 永田照喜治 /著  
著者名ヨミ ナガタ テルキチ  
出版地 東京
出版者 小学館
出版年 2004.10
頁数・図版 191p
大きさ 19cm
一般注記 写真:阿部伸治
ISBN 4-09-387510-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 612.1
NDC分類(9版) 619
件名 農産製造
内容紹介 世界的な農業指導者として日本はもちろん、海外でも活動している著者が、日本全国の「食材名人」たちが育てる絶品の食材と、その美味しさの秘密を、美しい写真とともに紹介。食材の取り寄せ情報も掲載。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。