石川伸/著 -- 家の光協会 -- 2004.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 619.6 /イシ/ 00109064583 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20683265
書名 簡単手づくり豆腐
書名ヨミ カンタン テズクリ トウフ
副書名 お豆腐屋さんが教える
著者名 石川伸 /著  
著者名ヨミ イシカワ ノブル  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2004.9
頁数・図版 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56088-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 619.6
NDC分類(9版) 596.3
件名 豆腐
内容紹介 家で味わうホンモノの味。お豆腐屋さんの著者が、子どもたちとの豆腐作りを通じて自分なりに考えた、家庭でできる豆腐の作り方を、イラストと写真でわかりやすく紹介。豆腐の美味しさに虜になる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。