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早坂勝/著 -- 調理栄養教育公社 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ハヤ/ 00108937864 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20592947
書名 メニューに視る食文化
書名ヨミ メニューニミル ショクブンカ
副書名 古代ギリシアから現代日本まで
著者名 早坂勝 /著  
著者名ヨミ ハヤサカ マサル  
出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2004.3
頁数・図版 203p
大きさ 21cm
ISBN 4-924737-75-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8
件名 食生活 歴史

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。