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ロシア料理 豊かな大地の家庭の味 貸出可

荻野恭子／著 -- 東洋書店 -- 2004.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2L /ｵｷ/ 00108929036 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20704033
書名 ロシア料理
書名ヨミ ﾛｼｱﾘｮｳﾘ
副書名 豊かな大地の家庭の味
著者名 荻野恭子 ／著  
著者名ヨミ ｵｷﾞﾉ ｷｮｳｺ  
出版地 東京
出版者 東洋書店
出版年 2004.3
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
ISBN 4-88595-496-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）－ロシア
内容紹介 料理研究家である著者が長い歳月を掛け、広大なユーラシア大陸を歩いて学んだ本場の味。スローフード・スローライフの精神に満ちたロシアの素朴な家庭料理レシピ集。ロシアの食事情・食習慣も紹介。

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