本間るみ子/監修 -- 主婦の友社 -- 2003.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 648.1 /シユ/ 00108792319 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20491280
書名 チーズの選び方・楽しみ方
書名ヨミ チーズノ エラビカタ タノシミカタ
副書名 厳選チーズカタログ113種
著者名 本間るみ子 /監修  
著者名ヨミ ホンマ ルミコ  
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 2003.12
頁数・図版 175p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 主婦の友ベストbooks・
ISBN 4-07-238747-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
件名 チーズ
内容紹介 無理なくおいしくチーズを楽しむためのチーズ入門書決定版。チーズに関する疑問を解消するために、種類や選び方、食べごろなどのチーズの基礎知識から、ワインや食事との相性までくわしく解説する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。