中島紀一/著 -- 芽ばえ社 -- 2003.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 611.3 /ナカ/ 00108681422 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 033159200
書名 安全な食・豊かな食への展望を探る
書名ヨミ アンゼンナ ショク ユタカナ ショクエノ テンボウオサグル
副書名 食と農のよい関係をつくりたい
著者名 中島紀一 /著  
著者名ヨミ ナカジマ キイチ  
出版地 東京
出版者 芽ばえ社
出版年 2003.8
頁数・図版 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-89579-275-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
件名 食糧問題
内容紹介 ダイオキシン、雪印牛乳中毒、日本ハム牛肉偽装など続発する食品事件。これらの諸事件をもとに、本来、安全・安心であるべき「食」の現状と、どのように「食」と農業との親密な関係を創出するかについて考察する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。