資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品安全性セミナー ７ 貸出可

細貝祐太郎／監修 -- 中央法規出版 -- 2002.5

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ｼﾖ/7 00108172609 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20285817
書名 食品安全性セミナー
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝ ｱﾝｾﾞﾝｾｲ ｾﾐﾅｰ
著者名 細貝祐太郎 ／監修, 松本昌雄 ／監修  
著者名ヨミ ﾎｿｶﾞｲ ﾕｳﾀﾛｳ , ﾏﾂﾓﾄ ﾏｻｵ  
巻次 ７
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年 2002.5
頁数・図版 ２９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
巻の書名 器具・容器包装
巻の著者 河村葉子／執筆
ISBN 4-8058-2127-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 食の安全性をめぐる様々な問題の基礎知識を各分野の専門家が解説するシリーズ。本巻は身近に使用される食品の器具・容器包装から、食品への溶出物とその安全性を、豊富なデータをもとに解説する。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。