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味つけの法則 おいしい味には理由があります 貸出可

本谷滋子／指導 -- 婦人之友社 -- 2002.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾓﾄ/ 00108106741 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20267298
書名 味つけの法則
書名ヨミ ｱｼﾞﾂｹﾉ ﾎｳｿｸ
副書名 おいしい味には理由があります
著者名 本谷滋子 ／指導, 婦人之友社編集部 ／編  
著者名ヨミ ﾓﾄﾔ ｼｹﾞｺ , ﾌｼﾞﾝﾉﾄﾓｼｬ  
出版地 東京
出版者 婦人之友社
出版年 2002.3
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8292-0418-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 味つけの目安がやさしい計算ですぐわかる。材料や分量が変わっても、自信をもって味つけができる。レシピに頼らずいつでもおいしい味つけができ、得意料理が増え、健康管理もできる１冊。

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