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いのちの素 貸出可

塩田丸男／著 -- 新潮社 -- 2002.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｼｵ/ 00108048997 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20256259
書名 いのちの素
書名ヨミ ｲﾉﾁﾉ ﾓﾄ
著者名 塩田丸男 ／著  
著者名ヨミ ｼｵﾀﾞ ﾏﾙｵ  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2002.2
頁数・図版 ２１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-10-337306-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 596.04
件名 食品
内容紹介 日本人は何を食べて生きてきたのか。穀物、野菜、味噌、醤油などおいしくて体にいい、いのちを養う食のふるさとを訪ね、長年の経験と知恵に培われた食文化の原点に迫る。週刊新潮連載「いのちの食訪問」を単行本化。

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