資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品学総論 栄養科学シリーズｎｅｘｔ 貸出可

辻英明／編 -- 講談社 -- 2001.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾂｼ/ 00107577573 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20148476
書名 食品学総論
書名ヨミ ｼｮｸﾋﾝｶﾞｸ ｿｳﾛﾝ
著者名 辻英明 ／編, 海老原清 ／編  
著者名ヨミ ﾂｼﾞ ﾋﾃﾞｱｷ , ｴﾋﾞﾊﾗ ｷﾖｼ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2001.1
頁数・図版 １５０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 栄養科学シリーズｎｅｘｔ・
一般注記 五訂日本食品標準成分表準拠
ISBN 4-06-155307-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品化学
内容細目 文献あり

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。