渡辺正/編 -- 丸善 -- 1996.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 491.3 /ワタ/ 00107354990 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 97229354
書名 味の秘密をさぐる
書名ヨミ アジノヒミツオサグル
著者名 渡辺正 /編, 桐村光太郎 /編, 栗原良枝 /〔ほか〕共著  
著者名ヨミ ワタナベ タダシ , キリムラ コウタロウ , クリハラ ヨシエ  
出版地 東京
出版者 丸善
出版年 1996.9
頁数・図版 131p
大きさ 19㎝
叢書名・叢書番号 夢・化学-21・
一般注記 監修:日本化学会
ISBN 4-621-04240-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 491.3
件名 味覚

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(株)トーハンのデータです。