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    アキヤマヒデノリ
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谷村 和八郎/著 -- 樹村房 -- 1987.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /タニ/ 00102129289 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87036977
書名 食品加工学
書名ヨミ ショクヒン カコウガク
著者名 谷村 和八郎 /著  
著者名ヨミ タニムラ ワハチロウ  
出版地 東京
出版者 樹村房
出版年 1987.04
頁数・図版 204p
大きさ 22㎝
ISBN 4-915507-28-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工学

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。