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    アッシャージェイ
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関西 調理 研究会/編 -- 化学同人 -- 1978.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.4 /カン/ 00100777451 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 78012304
書名 調理実習
書名ヨミ チョウリ ジッシュウ
著者名 関西 調理 研究会 /編  
著者名ヨミ カンサイ チョウリ ケンキュウカイ  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1978.03
頁数・図版 412p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 生活科学シリーズ・16
本体価格 2800円
NDC分類(8版) 596.4
件名 料理

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。