河野 友美, 楠 喜久子/編 -- 講談社 -- 1977.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.4 /コオ/ 00102581896 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 77023423
書名 調理学
書名ヨミ チョウリガク
著者名 河野 友美, 楠 喜久子 /編  
著者名ヨミ コウノ トモミ クスノキ キクコ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1977.01
頁数・図版 256p
大きさ 22㎝
一般注記 執筆者:楠喜久子〔等〕
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 596.4
件名 料理
内容細目 参考書:p.252

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