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    セロン・G.ランドルフ
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渡辺 雄二/著 -- 日本実業出版社 -- 1997.06

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ワタ/ 00105984205 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 98019148
書名 知っておきたい食品鮮度の知識
書名ヨミ シッテオキタイ ショクヒン センドノチシキ
著者名 渡辺 雄二 /著  
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ  
出版地 東京
出版者 日本実業出版社
出版年 1997.06
頁数・図版 213p
大きさ 19㎝
ISBN 4-534-02644-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1300円
NDC分類(8版) 498.54
件名 食品保存
内容細目 文献あり

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(株)トーハンのデータです。