川端 晶子/編 -- 建帛社 -- 1995.07

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 491.3 /カワ/ 00105201326 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 96029374
書名 サイコレオロジーと咀嚼
書名ヨミ サイコレオロジート ソシャク
副書名 食べ物のおいしさ-その文化と科学
著者名 川端 晶子 /編, 斎藤 滋 /編  
著者名ヨミ カワバタ アキコ , サイトウ シゲル  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1995.07
頁数・図版 238p
大きさ 22㎝
一般注記 監修:日本咀嚼学会 執筆:赤坂守人ほか
ISBN 4-7679-6060-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3296円
NDC分類(8版) 491.343
件名 咀嚼
内容細目 各章末:文献

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