辻村 卓/ほか著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1984.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ツシ/ 00102347256 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 86004522
書名 酸とアルカリ
書名ヨミ サント アルカリ
副書名 食品中の特性と人体での役割
著者名 辻村 卓 /ほか著  
著者名ヨミ ツジムラ マサル  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1984.11
頁数・図版 198p
大きさ 19㎝
叢書名・叢書番号 栄大選書・
本体価格 980円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学

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(株)トーハンのデータです。