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    イズミユタカ
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和田 敬三/編 -- 朝倉書店 -- 1990.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ワタ/ 00103516255 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 90029570
書名 新食品学実験法
書名ヨミ シン ショクヒンガク ジッケンホウ
著者名 和田 敬三 /編  
著者名ヨミ ワダ ケイゾウ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1990.03
頁数・図版 220p
大きさ 22㎝
一般注記 執筆:上原孝吉ほか
ISBN 4-254-61021-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2987円
NDC分類(8版) 498.53
件名 食品化学実験
内容細目 参考図書:p215~216

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。