加藤 辨三郎/編 -- 協和醗酵工業 -- 1976

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /カト/ 00101794167 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 日本の酒の歴史
書名ヨミ ニホンノ サケノレキシ
副書名 酒造りの歩みと研究
著者名 加藤 辨三郎 /編  
著者名ヨミ カトウ ベンザブロウ  
出版地 東京
出版者 協和醗酵工業
出版年 1976
頁数・図版 697p 図
大きさ 22㎝
一般注記 日本酒造年表:P.673‐697
NDC分類(8版) 588.5
件名 酒―歴史

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