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    イノウエヨシミ
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清水 孝重/著 -- 光琳 -- 1993.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /シミ/ 00104716975 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 94032168
書名 概説・食用天然色素
書名ヨミ ガイセツ ショクヨウ テンネン シキソ
著者名 清水 孝重 /著, 中村 幹雄 /著  
著者名ヨミ シミズ タカシゲ , ナカムラ ミキオ  
出版者 光琳
出版年 1993.10
頁数・図版 233p
大きさ 27㎝
一般注記 監修:藤井正美
ISBN 4-7712-9308-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4500円
NDC分類(8版) 498.51
件名 色(食品)
内容細目 各章末:参考文献

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(株)トーハンのデータです。