村上 俊男/著 -- 建帛社 -- 1998.04

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ムラ/ 00106394461 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 99019698
書名 基礎からの食品・栄養学実験
書名ヨミ キソカラノ ショクヒン エイヨウガクジッケン
著者名 村上 俊男 /著, 池内 ますみ /ほか著  
著者名ヨミ ムラカミ トシオ , イケウチ マスミ  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1998.04
頁数・図版 140p
大きさ 26㎝
ISBN 4-7679-0217-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品化学〃実験

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。