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講座・日本技術の社会史 第１巻 貸出可

永原　慶二／ほか編 -- 日本評論社 -- 1983.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 502.1 /ｺｵ/1-1 00101698045 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 83039543
書名 講座・日本技術の社会史
書名ヨミ ｺｳｻﾞ ﾆﾎﾝ ｷﾞｼﾞｭﾂﾉ ｼｬｶｲｼ
著者名 永原　慶二 ／ほか編  
著者名ヨミ ﾅｶﾞﾊﾗ ｹｲｼﾞ  
巻次 第１巻
出版者 日本評論社
出版年 1983.05
頁数・図版 ３２１ｐ
大きさ ２１㎝
巻の書名 農業・農産加工
本体価格 2900円
NDC分類(8版) 502.1
件名 農業技術－歴史
内容細目 農業技術の展開　古代農業の技術と展開　田中義昭著．　中世農業技術の様相　黒田日出男著．　商業的農業と生産技術　深谷克己著．　耕地改良と乾田牛馬耕―明治農法の前提　岡光夫著．　農産加工の技術と生産　酒造　柚木学著．　醤油　油井宏子著．　燈油　津田秀夫著．　和紙　高埜利彦著．　特論　　　櫨・蝋　長野暹著．　砂糖　岡光夫著．　農書　佐藤常雄著．　参考文献：ｐ３１７～３２１

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