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専門料理 20240500 パーツで料理に輝きを 貸出中

-- 柴田書店 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ブラウズ 596L /ｾﾝ/ 00204806897 雑誌 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 専門料理
巻号年月日 20240500
巻数 59(5)
副タイトル パーツで料理に輝きを
副タイトルヨミ パーツデ　リョウリニ　カガヤキオ
刊行頻度 月刊
大きさ ２８㎝
雑誌記事 チュイル・チップ・泡・パウダー・シート・・・シェフたちのパーツ・クリエイション．　パーツが支えるＭＡＺの世界．　ほか

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