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栄養と料理 20240400 若い人の栄養学 貸出中

-- 女子栄養大学出版部 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
ブラウズ 498.5 /ｴｲ/ 00204795962 雑誌 貸出可 貸出中 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 栄養と料理
巻号年月日 20240400
巻数 90(4)
副タイトル 若い人の栄養学
副タイトルヨミ ワカイ　ヒトノ　エイヨウガク
刊行頻度 月刊
大きさ ２６ｃｍ
雑誌記事 春の炊き込み&混ぜごはん．　血液検査の基準ガイド．　うどを慈しむ旬おかず．　ぐっち夫婦の妊産婦レシピ．　いま話題のプレコンセプションケアって？．　ほか

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 若い人の栄養学
プレコンセプションケアを知っていますか? 荒田尚子 7
私のための1人分献立 村山瑛子 15
2人で作って、食べたい 妊産婦レシピ ぐっち夫婦 27
赤ちゃんの食事の「困った!」に答えます 川口由美子 73
今月のプレゼント 141
料理
うどを慈しむ旬おかず 重信初江 36
春の炊き込み&混ぜごはん 近藤幸子 47
読み物
現地レポート
オランダで見た食肉産業の「持続可能性」へのとり組み 56
血液検査でわかること 高木康 79
ニュース&レポート 86
「給食の鉄人2023」
「あなたのためのおべんとう」コンクール
特別連載
平日5日間をのりきる 私の献立日記 有賀薫さん 132
連載
きょうも元気に 香川明夫 1
思い出の味 俳優 高橋光臣さん 高橋光臣 4
管理栄養士の養成施設レポート 宮城学院女子大学編 60
菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月 遠藤徳夫 62
レシピカード 牛豚ひき肉 コバヤシリサ 66
食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス 88
幸年期へのカルテ 善方裕美 90
このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ サンキュータツオ 92
栄養watch 香川靖雄 94
「栄養」の仕事人 うま味を活用したメニュー開発で全国の家庭に笑顔を届ける 清岡泉妃さん 98
佐々木敏がズバリ読む栄養データ 佐々木敏 103
「スマートミール」を活用しましょう! 武見ゆかり 129
新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 登坂淳一 130
キッチンまわりのゴミは今… 滝沢秀一 144
女子栄養大学出版部の本 102
お便りひろば 108
催し物カレンダー 109
本と映画 110
「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
「四群点数法」の基本
おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量 113
「調味パーセント」をマスターしよう 115
栄養価一覧 116
アンケート封筒・用紙 125
編集後記・広告目次 128
リビング&プレゼント 140
次号予告 142

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。