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蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊） 20240200 長野・高遠町 貸出可

-- リベラルタイム出版社 --

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
新聞雑誌 596.3L /ｿﾊ/ 00204782627 雑誌 貸出可 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

雑誌名 蕎麦春秋（「リベラルタイム」増刊）
巻号年月日 20240200
巻数 68
副タイトル 長野・高遠町
副タイトルヨミ ナガノ　タカトオチョウ
刊行頻度 季刊
大きさ ２９ｃｍ
雑誌記事 長野・伊那市　蕎麦　きし野．　そば博物館．　高遠そぎ　華留運．　高遠そば　紅さくら．　たまきや．　高遠そば　ますや．　亀．　古式健珍蕎麦慈久庵．　sobasay．　ほか

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記事一覧

タイトル 著者名 ページ
特集 長野・高遠町
蕎麦きし野 2
そば博物館 6
高遠そば華留運 8
高遠そば紅さくら 10
たまきや 14
高遠そばますや 16
亀 20
ひと 匠の流儀
古式健珍蕎麦 慈久庵 小川宣夫さん 秋津弘貴∥文 36
東京近郊 立ち食い蕎麦
sobasay 45
好評連載
DEEN池森秀一の「そば三昧」 大分・中津「オステリア・ブーチョ」 池森秀一 24
「そば」トレンド 片倉英統∥文 25
「そばつゆ」を探る! 神奈川・藤沢「そば酒房陽ざ志」 26
「いとうまりこ」の日本そば巡り 静岡 熱海の旅 「手打ちそば泉八」「蕎麦あさ田」「そば処加賀」 いとうまりこ 28
「そば打ち名人」への道程 安田武司∥文 32
ソバ粉でもう一品 IZUMI∥文 34
隅田の風 牧太郎∥文 35
そばを読む 関口一喜∥文 39
立木義浩のそば行脚 東京・笹塚「石臼挽き手打蕎麦蒼凛」 立木義浩 40
「そば」文学紀行 ほしひかる∥文 42
「そば」のそばに酒 端田晶∥文 44
そばニュース 46
読者の声/編集後記 48

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